“GÜL”DEN GELEN SAĞLIK

“Gül, Gülsuyu, Tarihte, Tedavide ve Gelenekteki Yeri” kitabını
yazan Prof. Dr. Ayten Altıntaş, “Gülü
fark etmek yetmez, gülü fethetmek lazım
” diyor
Yıllardır tıpta
tedavi edici etkisi sebebiyle kullanılan kokulu gülleri bugünkü tıbba tanıtmak
ve tıp tarihindeki bu serüveni günümüze taşıyan
Prof. Dr. Ayten
Altıntaş, Maestro Yayıncılıktan  “Gül,
Gülsuyu, Tarihte, Tedavide ve Gelenekteki Yeri” isimli kitabını çıkarttı. G
ül geleneğinin tarihimizdeki vazgeçilemez
önemine de değinilen kitap hakkında
Altıntaş şunları söyledi: “Isparta’daki gülcülüğümüzün
bugünkünden daha iyi düzeye ulaşabilmesi için bir şeyler yapabilmekti. Bugün
dünyadaki en önemli gül üreticisi olan Türkiye, yarınlara daha büyük
girmeliydi. Onu bekleyen tehlikeleri tarihimizin binlerce yıllık tecrübelerinden
faydalanarak aşabilirdik. Kendi birikimimiz, kültürümüz ve geleneklerimizle
bunu başarabileceğimize inanarak, çorbada tuzum olsun istedim.

Isparta’da
gülle hazırlanan kozmetik malzemelerini gördüğümde çok heyecanlandım. Gülün
tarihinde, güzellik için kullanılışının önemli bir yeri var. Gül, her
coğrafyada güzelliğine önem veren kadınların baş tacı olmuş. Romalı soylu
hanımlar, her gece kullandıkları güzellik malzemeleri için Mısır’dan gemiler
dolusu gül getirtmişler. Isparta’nın yetiştirdiği güllerden kendi güzellik
malzemelerini imal etmesiyle gül kozmetiğe geri dönmüş. Isparta’da, çeşitli güzellik
malzemeleriyle dolu dükkânlar ve doğal gül yağı ile hazırlanan kozmetik
ürünlerinin her gün artması, gelecek için ümit veriyor.
Gülü fark etmek yetmez, gülü fethetmek lazım.

İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi
Deontoloji ve Tıp Tarihi Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Ayten Altıntaş,
“Gül,
Gülsuyu, Tarihte, Tedavide ve Gelenekteki Yeri”  ile ilgili Esra Öz’ün sorularını
yanıtladı.
Kitabınızı yazmaktaki
etken nedir?
Osmanlı
tıbbındaki tıbbi bitkileri çalışırken kokulu gülün önemli bir ilaç olduğunu
fark ettim ve bu konuda çalışmalarımı yoğunlaştırdım. Bu çalışmalarım sırasında
bizim geleneğimizde gülün çok önemli bir yeri olduğunu ve gül çiçeğinin insan
belleğinde çok önemli bir yeri olduğunu da anladım. Bütün bu bilgilerin bugüne
taşınması amacıyla belgelere dayanan bu kitabı hazırladım.
Kitapta
vermek istediğiniz mesaj nedir?
“Gül,
Gülsuyu, Tarihte, Tedavide ve Gelenekteki Yeri” isimli bu kitap Türkiye’de bu
konuda yazılan ilk kitaptır. Bu sebeple her bilginin kaynağı hemen altta verildi.
Kitap istek üzerine İngilizceye de çevrildi. Kendimize özgün bilgileri
kapsadığı için Yurtdışında da önemli bulundu.  Bu kitap kokulu gülün bir ilaç olarak önemine
değinirken, gülsuyunun tıpta ve geleneğimizdeki önemli yerini vurgulamaktadır.
Gülün parfüm olarak kullanılması da çok önemlidir. Bu koku serüveni de kitapta
anlatılmıştır. Özellikle güzelleşmek amacıyla gül ürünlerinin kullanılması da
belgelere dayanılarak kitapta yerini almıştır. Kitabın yazılmasındaki en önemli
etken de Türkiye ve özellikle Isparta ve civarının kokulu gül üretmede dünyanın
çok önemli bir yerini işgal etmesidir. Senede 10 bin ton kokulu gül üretilen
Türkiye bu ürününün önemini kavramasını istedim. Bugün sadece parfüm dünyası
için hazırlanan gülyağı için üretilen bu güllerin gelecekte tedavide,
kozmetikte de kullanılması amacımdır.
Bu kitapta  senelerin süzgecinden geçmiş bilgileri
aktardım. Gülün uzun soluklu serüveninde Gül her zaman “Sevgi ve Güzellik”
sembolü olmuştur. Gül İslam Dünyası için de çok önemli. Hz. Muhammed’in
sembolü, kokusu onun kokusudur. Güller artık kokmuyor, O şık çiçekçilerin
vitrinlerini süsleyen güllerin kokusu yok, gül kokusundan hoşlanmayan hatta o kokuyu
tanımayan bir nesil var şimdi. İnsanlık belleğindeki gülü yitirmiş. Elinizdeki
kitap bu belleğe ufak bir uyarı yapmayı amaçladı.



Okurlarınıza iletmek istediğiniz bir mesaj var
mı?

Okurlara
kokulu gülü tanımalarını ve ne kadar önemli bir çiçek olduğunu fark etmelerini
istiyorum. Gülün tarihinin insanlık tarihinden önce başladığını ve tarihin her
döneminde çok önemli bir yerde olduğunu anlattım. İslamiyet’te de çok önemli
bir yeri olduğu, Hz. Muhammed’in sembolü olduğu, bu sebeple kültürümüzdeki
önemli yeri belirtilmiştir. Kokunun insanın serüvenindeki önemli yerini ve
burada gül kokusunun önemi anlatılmaktadır. Kokulu gülün Osmanlı Tıbbındaki
yeri ve nerelerde kullanıldığını kaynaklarıyla burada göreceksiniz. Kokulu
gülün Isparta’ya gelişi, bu ziraatı başlatan İsmail Efendi ve sonraki
gelişmeleri kaynaklara dayanarak bu kitapta bulacaksınız. Bu kitap her yönüyle
kokulu gülün önemini belgelere dayanarak anlatmaktadır.
Gülle ilgili
her şey bizden bir parça. Özellikle kokulu gül; “hem güzellik, hem sağlık hem
de geleneklerimizi hatırlatmalı” diye düşünüyorum. En küçük taşra evlerinden,
şehirlerarası otobüslere kadar elinize kolonya döküldüğünde, bunu gül suyu
ikramının alkollenmiş şek
li olarak düşünürseniz, bu kitap amacına ulaşmış demektir.

ÇEKİLİŞ BAŞLIYOR! 

Çekilişe katılmak için yapmanız gerekenler: 

– Blogu izlemeye almak ( yan tarafta siteye katıl yazan yere tık)

– Facebook sayfamı beğenmek (kullanmayanlar için zorunlu değil)

– Bu yazının altına yorum yazmak

Adsız yorumlar dikkate alınmayacak. Adınızı ve mail adresinizi yazarsanız memnun olurum.

2 Ağustos  Perşembe günü saat 23:00’a kadar yorum bırakabilirsiniz. Çekiliş sonucu 3  Ağustos Cuma sabahı buradan duyurulacaktır.

Çekilişi Rukiye D. kazandı. Adresini ilettiğinde kitabı göndereceğim. 

Şunları da beğenebilirsiniz:

8 yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir